Ořechy a oleje
Ořechy jsou zdravé a obsahují důležité tuky a hodnotné bílkoviny, které naše tělo potřebuje. Pro mnoho rodin drobných pěstitelů jsou také životně důležitým zdrojem příjmů. Vzhledem ke kolísání tržních cen je pro tyto rodiny Fairtrade významnou záchrannou sítí.
ČASTÉ PROBLÉMY PŘI PĚSTOVÁNÍ OŘECHŮ
- Kolísající tržní ceny znamenají pro drobné pěstitele finanční nejistotu.
- Nedostatek ochranných opatření.
- Specifické okolnosti: slupka kešu ořechů obsahuje toxický olej (kardol), který způsobuje poleptání sliznice.
CO PŘINÁŠÍ FAIRTRADE
Fairtrade vytvořil environmentální, sociální a ekonomické standardy, které umožňují dlouhodobé zlepšování životních podmínek drobných pěstitelů a podporují spravedlivé výrobní a obchodní podmínky.
-
ZVYŠOVÁNÍ PŘÍJMŮ
Fairtrade zvyšuje příjmy drobných pěstitelů, a tím jim poskytuje větší finanční stabilitu.
-
NEZÁVISLOST A BEZPEČNOST PRÁCE
Fairtrade přináší regulované pracovní podmínky a lepší ochranu zdraví pro zaměstnance na plantážích, stejně jako nezávislost a převzetí odpovědnosti díky spolurozhodování v demokraticky organizovaných družstvech drobných pěstitelů a výborech zaměstnanců.
-
Fairtradový příplatek
Fairtradové příplatky umožňují investice do zvyšování produktivity a kvality a financování rozvojových projektů, jako je výstavba škol a vodních zdrojů nebo zlepšování zdravotní péče.
-
Rozvojové projekty
Důležitá témata jsou také ochrana přírodních zdrojů a podpora ekologického zemědělství, plánování, realizace rozvojových projektů a podpora komunit.
-
Ochrana zdraví
Standardy Fairtrade chrání také zdraví drobných pěstitelů a obsahují zvláštní odstavec pro ochranu pěstitelů kešu oříšků.