Férové raňajky

World Fair Trade Organization vyhlásila každú druhú májovú sobotu za Svetový deň spravodlivého obchodu (World fair trade day). V tento deň oslavujeme spravodlivý obchod, ktorý stavia ľudí a planétu na prvé miesto. Svetový deň spravodlivého obchodu sa vo svete slávi rôznymi spôsobmi a v Českej republike od roku 2011 – Férovými raňajkami.

Férové raňajky mávajú podobu komunitného pikniku. Ľudia sa na podporu pestovateľov stretávajú v parkoch, záhradách či na námestiach a spoločne so svojimi známymi a susedmi vychutnávajú lokálne a fairtradové dobroty. V roku 2019 prevzala organizovanie akcie mimovládna organizácia Fairtrade Česko a Slovensko, na 193 miestach sa na Férových raňajkách zišlo 8 189 ľudí.

Kvôli pandémii sa tento rok tieto aktivity musia presunúť do našich vlastných domovov. Avšak zapojením sa aspoň touto formou dáme najavo, že súhlasíme s myšlienkami spravodlivého obchodu, že všetok obchod by mal byť spravodlivý a zaujímame sa o to, kto a za akých podmienok pre nás produkuje potraviny.

Fairtrade Česko a Slovensko: “Odporúčame do košíkov pri nákupoch vziať fairtradovú kávu, dzús alebo čaj. Na jedenie napríklad fairtradové banány, doma napečené buchty z fairtradového cukru a kakaa, ale aj vajíčka, syry, mlieko, múku, či med od miestnych farmárov. V poznaní fairtradových výrobkov vám pomôže táto podstránka na našom webe.”

CEEV Živica: “Odporúčame pri nákupe raňajkového menu hľadať pri potravinách, ktoré sa u nás nedajú vypestovať, tie s logom FAIRTRADE a a u ostatných, lokálnych výrobcov. Určite uprednostnite raňajky zo základných surovín, ktoré si doma pripravíte sami namiesto polotovarov a prednostne nakupujte čo najviac bezobalovo. Jarný raňajkový stôl si môžete skrášliť aj kvetmi s logom FAIRTRADE alebo z lokálnych záhrad.”

Lokálnytrh: “Pri nákupe potravín je dôležité poznať ich pôvod, ale rovnako dôležité je aj vedieť z akých surovín boli vyrobené, akým spôsobom, za akých pracovných podmienok a s akým dopadom na životné prostredie. Odporúčame preto uprednostniť výrobky od výrobcov, ktorí tieto informácie otvorene komunikujú. Zároveň odporúčame uprednostniť regionálne výrobky, ktorých kúpou sa predchádza zbytočnej preprave, podporuje sa lokálna ekonomika a regionálny rozvoj. Pri nakupovaní odporúčame uprednostniť nákup priamo od výrobcu, alebo s čo najkratším dodávateľským reťazcom, čo zabezpečí, že výrobca dostane férovú časť z ceny tovaru.”

Nadácia Integra: “Odporúčame dať prednosť férovým produktom s fair trade certifikáciami a veriť, že každá pozitívna zmena sa počíta. Predstavte si farmárov, ktorí stoja za šálkou vašej rannej kávy. Ak sú šťastní, bude vám chutiť viac.“

Slow Food Tatry: “Keďže farmárov a možností, ako sa k nim dostať je v dnešnej dobe neúrekom, Slow Food Tatry účastníkom Férových raňajok odporúča hlavne vedome vyberať produkty v súlade s hlavnými hodnotami Slow Food.
Vyberajme si produkty, ktoré sú Dobré, Čisté, Férové, čo znamená nasledovné:

• Dobré – autentické produkty tradičnej chuti a pôvodu,
• Čisté – produkované a distribuované udržateľne a citlivo k životnému prostrediu, vyrobené bez konzervantov, umelých farbív, stablizátorov, hormónov, antibiotík a GMO,
• Férové – nech ich kúpou podporíme producenta férovou cenou, aby mohol dôstojne žiť a pokračovať v remeselnej a pre životné prostredie ohľaduplnej práci.”

Pomôž Slovákom: „V situáciách, kedy máte na výber, uprednostnite slovenských výrobcov. Namiesto návštevy obchodného centra nakupujte čo najviac na trhoch, jarmokoch či malých špecializovaných predajniach. Okrem kvalitnejších produktov podporíte aj slovenskú ekonomiku. Navyše, ak sa porozprávate s predajcom, určite sa dozviete nejaký zaujímavý príbeh.“

Fairtrade Česko a Slovensko

Fairtrade Česko a Slovensko je mimovládna nezisková organizácia, ktorá združuje ľudí zaoberajúcich sa podporou myšlienok fair trade, teda spravodlivého obchodu a zvyšuje povedomie o certifikácii Fairtrade. Táto certifikácia je určená pre malé farmy a plantáže globálneho juhu a vďaka svojím ekologickým a sociálnym štandardom a minimálnej výkupnej cene umožňuje 1,6 miliónu zapojených farmárov sa živit dôstojnu prácou.

CEEV Živica

CEEV Živica je mimovládna nezisková organizácia, ktorá inšpiruje k zmene. Venujeme sa vzdelávaniu, ekoporadenstvu a ponúkame priestor na hľadanie seba samého. Nájdete nás v Bratislave, Zvolene a vo Vzdelávacom centre Zaježová.

lokalnytrh.sk

Lokálny trh je webová platforma koncentrujúca informácie o slovenských výrobcoch potravín a nápojov na jednom mieste a poskytuje výrobcom bezplatný priestor na uverejnenie informácií o svojej výrobe a zviditeľnenie sa. Zároveň funguje aj ako mapa a vyhľadávač výrobcov pre zákazníkov. Cieľom je uľahčiť nájdenie regionálnych výrobcov vo svojom okolí a podporiť priamy predaj.

Nádácia Integra

Nadácia Integra zmierňuje následky porušeného sveta a fandí spravodlivému obchodu. V Keni ako prví na svete založili fair trade fabriku na spracovanie makadamových orieškov. Do Etiópie ako prví priniesli sadenice makadámiových stromov. Na Slovensku prevádzkuju jedinú Fairtrade a BIO certifikovanú pražiareň kávy a férový obchod Samay.sk. Vzdelávaju a združuju fanúšikov fair trade, motivuju k zodpovednému správaniu a udržateľnému životnému štýlu.

Slow Food Tatry

Slow Food Tatry je jedno z oficiálnych slovenských konvívií medzinárodného hnutia Slow Food, ktoré má celosvetovo viac ako milión podporovateľov a 100 000 členov. Predstavuje reakciu na šíriacu sa fast-foodovú globalizáciu a rastúci záujem ľudí o to, čo jedia, odkiaľ jedlo pochádza a ako jeho konzumácia ovplyvňuje svet okolo nás. Hlavnými hodnotami Slow Food sú potraviny, ktoré sú dobré, čisté a férové.

Pomôž Slovákom
Pomozslovakom.sk je nový dobrovoľnícky projekt, ktorého cieľom je podpora malých lokálnych slovenských podnikateľov. Ponúka miesto, kde môžu podnikatelia prezentovať svoju firmu a jej výrobky. Projekt sa sústredí na lokálnu ekonomiku, udržateľnosť a podporu malých podnikateľov.“

• zverejníme mapu všetkých miest a obcí, ktoré sa na Slovensku aj v Čechách do akcie zapojili,
• na facebookovej stránke udalosti vytvoríme album, ktorý bude kolážou fotiek a komentárov (anonymne – bez zverejnenia mena), ktoré vzniknú z vašich príspevkov #RanajkujemFerovo a z príspevkov do facebookovej udalosti,
• cez registračný formulár sa môžete prihlásiť na odber newslettrov zastúpených organizácií, môžete ich sledovať a podporiť v ich aktivitách napríklad aj ako dobrovoľníci,
• a v neposlednom rade, ako sa hovorí: “Staňte sa zmenou, ktorú chcete vidieť vo svete“.